Étvágycsökkentő „food porn”? Meglepő eredmény egy friss kutatásban

Meglepő következtetésre jutott egy, a Computers In Human Behavior folyóiratban megjelent kutatás: a csábító, kalóriadús ételek képeinek és videóinak nézegetése bizonyos esetekben csökkentheti a sóvárgást.

A jelenséget a szakemberek úgynevezett cross-modal satiation néven írják le, amelynek lényege, hogy az agy részleges jóllakottságérzetet él át már pusztán a látvány hatására, még akkor is, ha a fizikai éhség változatlan marad. A kísérletek során a résztvevők különböző ételvideókat néztek – voltak köztük egészségesebb fogásokat és magas kalóriatartalmú ételeket bemutató anyagok is.

Érdekes módon a fogyókúrázók gyakrabban és hosszabban nézték a „tiltott”, zsírosabb ételeket ábrázoló videókat. Ez elsőre önszabotázsnak tűnhet, ám a kutatók szerint éppen ez a viselkedés vezethetett ahhoz, hogy később kevesebbet ettek.

A laboratóriumi vizsgálatokban azok a résztvevők, akiket arra kértek, hogy próbálják elnyomni a desszertekkel kapcsolatos gondolataikat, végül több ilyen tartalmat néztek – és egy későbbi csokoládékóstolón kevesebbet fogyasztottak, valamint kevésbé érezték magukat éhesnek. Ez arra utal, hogy a vizuális inger önmagában is képes tompítani a vágyat.

A hatás azonban nem mindenkinél jelentkezett. A „könnyebb”, alacsony kalóriatartalmú ételek látványa például nem váltott ki hasonló reakciót. Leginkább azoknál működött a jelenség, akik tudatosan próbálják visszafogni az étkezésüket, és hajlamosak elnyomni az étellel kapcsolatos gondolatokat – számukra a „tiltott” képek inkább feszültséglevezető szerepet töltöttek be.

Fontos ugyanakkor, hogy a kutatás rövid távú hatásokat vizsgált, főként fiatal résztvevőkkel és kontrollált környezetben. A valós életben számos egyéb tényező – például a stressz, a szokások vagy a környezet – jelentősen befolyásolhatja az eredményeket.

Mindezek ellenére a vizsgálat új megvilágításba helyezi a „food porn” jelenséget: lehet, hogy a vizuális túltelítettség nem mindig fokozza, hanem időnként csökkenti is a vágyakat.