1992 őszén Kevin Foakes, ismertebb nevén DJ Food, egy különös találkozás során kapott inspirációt ahhoz, hogy újfajta bulikat szervezzen. Egy Brixton-i lakásban, hatalmas hangfalak és egy rastafari történetei között született meg a gondolat: létre kell hozni egy eseményt, ahol a zene nem csak táncra ösztönöz, hanem spirituális és mentális élményt is kínál. Így született meg a Telepathic Fish.
A bulik 1992 és 1994 között zajlottak, és gyorsan hírnevet szereztek. A hagyományos klubhangulat helyett a chillout szoba vált a központi attrakcióvá, ahol a matracokon pihenő közönség a lassabb, immerszív zenékre és a pszichedelikus vizuális elemekre figyelt. Ez a koncepció szakított az izzadtságtól és tömegtánctól átitatott klubélettel, és valami teljesen újat kínált.
Foakes és csapata nemcsak DJ-ként, hanem vizuális művészként is aktívan részt vett az élmények formálásában. Az események széles zenei spektrumot öleltek fel: a texturális ambienttől a kísérleti elektronikán át a lassabb, groove-os ütemekig. Az így létrejövő világban a zene és a vizualitás egybeolvadt, és egy új közösségi kultúrát hívott életre.
Bár a Telepathic Fish sorozat 1994-ben véget ért, öröksége tovább élt. Számos művészt fedeztek fel és támogattak, akik később meghatározó alakjai lettek a zenei színtérnek. A chillout szobák és az ambient zene iránti rajongás pedig világszerte megerősödött – mindez nagyrészt annak köszönhető, hogy DJ Food és társai mertek eltérni a megszokottól, és létrehoztak egy új, máig inspiráló irányzatot.
